Gabrielle Chasnel, dite « Coco Chanel », née le 19 août 1883 à Saumur et morte le 10 janvier 1971, est une créatrice de mode, modiste et grande couturière française célèbre pour ses créations de haute couture, ainsi que les parfums portant son nom.

Elle est à l'origine de la Maison Chanel, « symbole de l'élégance française ».